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食品安全分析仪检测牡蛎质量

      牡蛎因为营养丰富成为大家餐桌上的常用食物,可是很多地方牡蛎的味道却开始不如以前了,经过食品安全分析仪对牡蛎质量的检测,我们发现这些地区的牡蛎受到了重金属污染,原来是这些地区由于经济发展,很多工农业废水和生活污水大量排放,导致牡蛎养殖所用的水资源中重金属含量增高,影响牡蛎口味,甚至危害人体健康。

食品安全分析仪检测牡蛎质量

  牡蛎是滤食性海洋生物,生长发育过程中极易积累环境中有害物质,尤其是海水中的重金属,牡蛎对其具备高富集特征,由于牡蛎的生物特性,吸收的重金属很难排出体外,所以在摆上餐桌前容易出现体内重金属超标,威胁人类健康,通过对牡蛎体内As、Pb、Cu、Zn、Cd、Cr等元素进行检测,发现其中很多都出现超标现象,这与当地工矿业污水的排放不无关系。


  食品安全分析仪通过对牡蛎质量的检测,可以按照国家标准将重金属超标的牡蛎予以剔除,不让其摆上餐桌从而能威胁人的健康,而对于养殖者来说,则应该检测当地水资源中重金属的含量,减少在工业污水地区进行水产养殖,或者采用未被污染的水进行养殖,这样才能保证牡蛎的优质。


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